晚间时段怎么约：18:00 之后的空位规律
工作日与周末的空档分布差异明显，先看清三个高峰节点，再决定提交时间。
独立包间可选
每间工作室均为独立空间，1 至 4 人可安静品茶，包间选座在预约时一并确认。
今日可预约时段点击切换查看当前意向时段
预约
工作室预约指南的四项重点
从空间、人员、时段到配送，先把这四个环节确认清楚，到店后基本不需要临时协调。
茶艺师现场冲泡
从业三年以上茶艺师掌壶，熟悉闽南、潮汕与江南冲泡手法，可按口味调整浓淡。
当日时段可查
下午至深夜多个时段开放，提交预约后为客人保留 20 分钟，超时顺延需重新确认。
中心城区可配送
茶饮与茶点支持同城配送，浦东、静安、徐汇等 8 个城区当日可达，包装随茶具一并送达。
分布
各区工作室分布与在营数量
数据按当周在营状态统计，数量随开业时段浮动，预约前可先看自己所在区域的可选范围。
浦东新区26 家
静安区18 家
徐汇区21 家
黄浦区15 家
长宁区14 家
普陀区12 家
闵行区19 家
虹口区11 家
杨浦区13 家
嘉定区9 家
松江区10 家
宝山区12 家
茶室
茶室环境实拍图集
包间、卡座、茶台与庭院实景，均为当周拍摄，光线与陈设与实际到店一致。
水磨
品茶服务流程五步
从预约登记到结束评价，每一步都有明确节点，到店后按顺序推进即可。
-
01
预约登记
提交姓名、手机、期望区域与期望时段，客服在 15 分钟内回电核对，确认后发送到店地址。
-
02
到店接待
到店后在前台核对预约信息，由接待引导至对应包间或卡座，随身物品可寄存。
-
03
茶单选茶
查看当日茶单，茶艺师根据口味偏好推荐茶类与冲泡方式，确认后开始备具温器。
-
04
水磨茶艺
茶艺师现场冲泡，按不同茶类控制水温与出汤时间，期间可随时调整浓淡与续水节奏。
-
05
结束评价
结账前可对茶室环境、茶艺师服务与茶品口感留下评价，评价会同步到工作室口碑记录。
茶单
茶单与价目参考
价格为参考区间，因区域与包间类型略有差异，实际以预约确认时告知为准。
| 茶类 | 推荐时段 | 冲泡时长 | 参考价 |
|---|---|---|---|
| 西湖龙井（明前） | 18:00 — 20:00 | 90 分钟 | 288 元 |
| 武夷岩茶（肉桂） | 19:30 — 21:30 | 120 分钟 | 368 元 |
| 陈年普洱（熟茶） | 20:00 — 22:00 | 120 分钟 | 398 元 |
| 凤凰单丛（蜜兰香） | 21:00 — 23:00 | 90 分钟 | 328 元 |
| 白毫银针（当年） | 全天可约 | 90 分钟 | 308 元 |
| 大红袍拼配 | 22:00 — 24:00 | 150 分钟 | 458 元 |
茶艺
茶艺师团队介绍
当前在各区工作室轮值的茶艺师，可左右滑动查看擅长茶类与从业年限。
沈师傅
擅长：武夷岩茶 · 单丛
从业 9 年
顾师傅
擅长：西湖龙井 · 白茶
从业 6 年
陈师傅
擅长：陈年普洱 · 熟茶
从业 12 年
林师傅
擅长：潮汕工夫茶 · 大红袍
从业 8 年
水磨
水磨茶艺流程详解
水磨茶艺讲究水温、器皿与出汤节奏的配合，下面按备具、冲泡、续水三个阶段展开说明。
水磨茶艺并不是某一种固定茶类的泡法，它更强调用水与器具的配合节奏。同一款岩茶，用不同的水温与出汤时间，香气走向会明显不同。工作室的茶艺师通常会在开泡前先确认客人偏好：喜欢香气高扬的，水温控制在 95℃ 上下、快速出汤；偏好醇厚口感的，则适当延长坐杯时间，让茶汤厚度先出来。
一、备具与温器
冲泡前先以沸水温热盖碗、公道杯与品茗杯。温器的作用不只是清洁，更重要的是让器具保持温度，避免第一泡茶汤被冷器吸走热量。温器水随后倒入水方，不重复使用。茶荷中的干茶会先在客人面前展示一遍，说明茶类、产地与大致年份，客人确认后再投茶。
二、冲泡与出汤
投茶量一般按 1 克茶配 20 至 25 毫升水估算，岩茶与单丛偏高，绿茶与白茶偏低。注水时沿碗壁缓注，避免直冲茶叶中心造成苦涩物质过快析出。第一泡通常用于润茶，出汤后不饮；第二泡起进入正式品饮节奏，每泡之间预留 30 秒到 1 分钟的间隔，让客人有时间感受香气变化。
三、续水与结束
续水次数视茶类而定，岩茶一般 7 至 9 泡，普洱熟茶可到 10 泡以上。茶汤变淡后茶艺师会主动提示可以换茶，换茶前清理茶渣并重新温器。整个流程通常在 90 至 150 分钟之间结束，结束后器具现场清洗归位，客人可继续留在包间休息或直接离开。
不同区域工作室的茶台配置略有差别，部分门店提供炭炉煮水，出汤节奏会相应放慢，预约时可提前说明偏好。
口碑
用户口碑评价
来自近期到店客人的评价记录，昵称已做脱敏处理。
王
王先生静安区 · 2026-03-12
★★★★★
包间隔音比预期好，茶艺师全程没有多余打扰，岩茶从第二泡开始香气特别明显，续水节奏也跟得上。
李
李小姐徐汇区 · 2026-03-09
★★★★☆
和同事两个人来的，选了靠窗卡座，光线很好。龙井冲泡温度控制得不错，没有出现涩口的情况。
张
张先生浦东新区 · 2026-03-05
★★★★★
临时约的 21:00 时段，电话确认很快。前台引导清楚，停车位就在楼下，整个流程比想象中顺畅。
周
周小姐长宁区 · 2026-02-27
★★★★☆
第一次接触普洱茶，茶艺师边泡边讲解年份差异，听下来比自己在家里泡有意思多了，时间过得很快。
陈
陈先生黄浦区 · 2026-02-21
★★★★★
商务接待选了四人包间，茶点搭配得当，中途需要打印文件前台也帮忙处理了，客人反馈很好。
吴
吴小姐闵行区 · 2026-02-15
★★★★☆
配送过一次茶饮到公司，包装做了防洒处理，送到时温度还在，茶具也一起送过来了，挺省事。
配送
工作室外卖配送说明
茶饮、茶点与便携茶具支持同城配送，覆盖范围与预计送达时长见下方列表。
- 浦东新区（陆家嘴、世纪大道一带）约 35 分钟
- 静安区（南京西路、大宁片区）约 30 分钟
- 徐汇区（徐家汇、衡山路一带）约 30 分钟
- 黄浦区（人民广场、新天地一带）约 35 分钟
- 长宁区（中山公园、虹桥一带）约 40 分钟
- 普陀区（长寿路、真如一带）约 40 分钟
- 虹口区、杨浦区（北外滩、五角场一带）约 45 分钟
- 闵行区（莘庄、七宝一带）约 50 分钟
配送范围以当日接单情况为准，超出上述区域的订单需提前电话确认。
到店
预约时段与到店指引
到店前先看清交通与停车信息，晚间时段建议提前十分钟抵达。
- 预约时段每日 14:00 — 24:00，18:00 至 21:00 为高峰段，建议提前半天登记。
- 地铁出口多数门店距地铁站 1 号口或 2 号口步行 5 至 8 分钟，出站后沿主路直行即可。
- 停车信息周边写字楼地下车库可临时停放，前两小时按物业标准计费，凭前台登记可办理减免。
- 到店流程前台核对预约手机尾号后引导入座，如需更换包间可在前台现场调整。
- 延迟说明预约时段保留 20 分钟，超过后包间将顺延给下一位客人，需重新确认。
答疑
常见问题
关于预约、时段、包间与配送的高频疑问，整理如下。
预约需要提前多久提交
平日建议提前半天提交，周末与节假日建议提前一天。18:00 到 21:00 是高峰时段，当天临时预约可能只剩个别区域可选。提交后客服会在 15 分钟内回电确认，确认成功才算预约生效。
可以指定具体的区域和门店吗
可以在预约时填写期望区域，客服会按所在区域就近安排。如果对包间类型、楼层或茶台配置有具体要求，也可以一并说明，客服会根据当日空位情况回复可选范围，无法满足时会给出相邻区域的替代方案。
包间可以容纳几个人
常规包间容纳 1 至 2 人，四人包间适合小型聚会或商务接待。超过四人的情况需要提前说明，部分门店可以打通相邻包间或安排大茶台，人数较多时建议至少提前一天确认。
茶单上的价格包含哪些内容
参考价包含茶叶、茶艺师现场冲泡服务与包间使用时长，不含额外加购的茶点与茶具。不同区域因为场地成本差异，同款茶的价格会略有浮动，最终以预约确认时告知的金额为准。
外卖配送可以送到哪些区域
目前覆盖浦东、静安、徐汇、黄浦、长宁、普陀、虹口、杨浦与闵行部分片区，预计送达时长在 30 到 50 分钟之间。配送包含茶饮与便携茶具，包装做了防洒处理，超出范围的订单可先电话确认再下单。
到店需要自带茶具吗
不需要。门店配齐盖碗、公道杯、品茗杯与煮水设备，茶艺师会在开泡前完成温器。如果客人有自己习惯使用的茶具，也可以带到门店使用，提前告知前台即可安排清洗与摆放位置。
临时更改时段怎么处理
在原时段开始前两小时联系客服即可改期，客服会查询目标时段的空余情况并重新确认。如果距离原时段不足两小时，能否调整取决于当日排期，建议尽早来电，避免包间被顺延给其他客人。
第一次品茶应该怎么选茶
初次到店可以从香气清晰、口感柔和的茶类入手，比如西湖龙井或白毫银针，接受度普遍较高。如果平时喝咖啡较多，可以尝试武夷岩茶；偏好醇厚口感的，陈年普洱熟茶会更合适。茶艺师会在开泡前根据口味做推荐。
礼仪
品茶礼仪与注意事项
了解这些细节，可以让整场品茶更从容，也方便与茶艺师配合。
- 接杯方式。接过品茗杯时用拇指与食指轻托杯沿，避免整手握住杯身，方便观察茶汤颜色。
- 闻香顺序。先闻杯盖再闻杯底，趁热感受香气层次，茶汤温度降下来之后香气会明显收敛。
- 叩指致谢。茶艺师续水或奉茶时，可用食指与中指轻叩桌面两下表示谢意，不必起身。
- 不急于评价。第一泡通常用于润茶，口感不代表整款茶的表现，建议从第二泡开始判断。
- 控制音量。包间内可正常交谈，公共区域请放低音量，避免影响相邻座位的客人。
- 茶点顺序。茶点安排在第三泡之后食用，过甜的糕点会覆盖茶汤的细微香气，建议先饮后食。
专题
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茶单价目怎么看：价格差异来自哪里
同一款茶在不同区域报价不同，主要受场地成本、时长与包间类型三项影响。
外卖配送时段说明：哪些时间下单更稳
午后与深夜两个时段的配送压力较小，预计送达时长会比晚间高峰缩短约十分钟。
茶艺师擅长茶类说明：怎么匹配口味偏好
先确认自己喜欢的香气走向，再匹配擅长对应茶类的茶艺师，品饮体验会更连贯。
新手品茶入门：第一次到店要留意的细节
从接杯、闻香到续水，几个动作做到位，就能把注意力放回茶汤本身。
把今晚的品茶时段先定下来
填写手机与期望时段，客服回电确认区域、包间类型与到达时间，确认后发送到店地址。